Beste Lokale und Traditionelle Speisen zum Probieren in Surabaya
Entdecken Sie die 7 besten lokalen und traditionellen Speisen in Surabaya. Erhalten Sie KI-gestützte Empfehlungen für authentische Gerichte, traditionelle Küche und die besten Restaurants.
Rawon
Rawon ist eine traditionelle indonesische Rindfleischsuppe, die für ihre tiefschwarze Farbe bekannt ist, die von der Verwendung von Kluwak-Nüssen stammt. Diese herzhafte Suppe wird normalerweise mit Reis serviert und ist ein beliebtes Gericht in Surabaya.
Zutaten
Best Time
Mittagessen
Cultural Significance
Ein fester Bestandteil der surabayanischen Küche, oft als Comfort Food angesehen.
Where to try it
Soto Ayam
Soto Ayam ist eine aromatische Hühnersuppe, die mit Kurkuma gewürzt ist und oft mit Reis, hartgekochten Eiern und Gemüse serviert wird. Es ist ein beliebtes Frühstücksgericht in Surabaya.
Zutaten
Best Time
Frühstück
Cultural Significance
Die Suppe hat regionale Variationen und ist ein Symbol für die Vielfalt der indonesischen Küche.
Where to try it
Nasi Krawu
Nasi Krawu ist ein Gericht, das aus gekochtem Reis besteht, der mit zartem Rindfleisch, Gewürzen, und oft auch mit gebratenem Ei serviert wird. Es ist besonders beliebt bei den Einheimischen.
Zutaten
Best Time
Mittagessen
Cultural Significance
Ein typisches Gericht, das die Aromen der Region verkörpert und oft in der Gemeinschaft geteilt wird.
Where to try it
Klepon
Klepon sind süße, grüne Reisbällchen, die mit Palmzucker gefüllt und mit Kokosraspeln umhüllt sind. Diese Delikatesse wird oft als Snack oder Dessert serviert.
Zutaten
Best Time
Nachmittags
Cultural Significance
Eine beliebte traditionelle Süßigkeit, die oft bei Festen und besonderen Anlässen genossen wird.
Where to try it
Dadar Gulung
Dadar Gulung sind grüne Crepes, gefüllt mit süßem Kokosraspel und Palmzucker. Sie sind ein beliebter Snack und eine köstliche süße Leckerei.
Zutaten
Best Time
Nachmittags
Cultural Significance
Ein traditionelles indonesisches Dessert, das oft auf Märkten verkauft wird und die Aromen der Region widerspiegelt.
Where to try it
Es Jeruk
Es Jeruk ist ein erfrischendes, frisch gepresstes Orangensaftgetränk, das oft mit Eis serviert wird. Perfekt für das tropische Klima Surabayas.
Zutaten
Best Time
Jederzeit
Cultural Significance
Ein beliebtes Erfrischungsgetränk, das die lokale Kultur des Saftpressens widerspiegelt.
Where to try it
Pisang Goreng
Pisang Goreng sind frittierte Bananen, die oft mit Zucker bestreut sind und als Snack oder Dessert serviert werden. Sie sind knusprig und süß.
Zutaten
Best Time
Snacks
Cultural Significance
Ein beliebter Straßenimbiss, der oft auf Märkten und von Straßenverkäufern verkauft wird.