Beste Lokale und Traditionelle Speisen zum Probieren in Assuan

Koshari ist ein beliebtes ägyptisches Gericht, das aus Reis, Linsen, Makkaroni und einer würzigen Tomatensauce besteht. Es wird oft mit gebratenen Zwiebeln und Kichererbsen serviert, was ihm eine reiche Textur und Geschmack verleiht.

Fattah ist ein traditionelles ägyptisches Gericht, das aus geschichtetem Reis, Fleisch (oft Lamm oder Rind), knusprigem Brot und einer köstlichen Knoblauch- und Essigsoße besteht. Es wird oft zu festlichen Anlässen serviert.

Mahshi ist ein Gericht, das aus mit Reis, Kräutern und Gewürzen gefülltem Gemüse, wie Zucchini oder Paprika, besteht. Es wird in einer aromatischen Tomatensauce gekocht und ist ein beliebtes Familienessen.

Basbousa ist ein beliebter ägyptischer Kuchen aus Hartweizengrieß, der mit Sirup überzogen ist. Er hat eine süße, saftige Textur und wird häufig mit Mandeln oder Kokosnuss garniert.

Knafeh ist ein süßes Gebäck aus feinen Teigfäden, die mit Käse oder einer süßen Füllung gefüllt und mit Sirup übergossen werden. Es ist besonders beliebt während des Ramadan und zu besonderen Feierlichkeiten.

Sahlab ist ein traditionelles ägyptisches Getränk, das aus Milch und Sahlab-Pulver hergestellt wird, das aus Orchideenknollen gewonnen wird. Es wird oft mit Zimt und Nüssen garniert und ist besonders im Winter beliebt.

Falafel sind frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen oder Favabohnen, gewürzt mit frischen Kräutern. Sie sind ein beliebter Snack und werden oft in Pita-Brot serviert, oft mit Gemüse und Tahini-Soße.