Beste Lokale und Traditionelle Speisen zum Probieren in Hangzhou
Entdecken Sie die 6 besten lokalen und traditionellen Speisen in Hangzhou. Erhalten Sie KI-gestützte Empfehlungen für authentische Gerichte, traditionelle Küche und die besten Restaurants.
West Lake Fish in Vinegar Gravy
Ein traditionelles Gericht aus Hangzhou, das frischen Fisch aus dem Westsee nutzt, zubereitet mit einer speziellen Essigsoße, die süß-sauer und aromatisch ist. Es ist ein Muss für jeden, der die Aromen der Region erleben möchte.
Zutaten
Best Time
mittags oder abends
Cultural Significance
Ein Symbol der Hangzhou-Küche, das die frischen Zutaten der Region hervorhebt.
Where to try it
Dongpo Pork
Ein berühmtes Gericht, das nach dem berühmten Dichter Su Dongpo benannt ist. Es handelt sich um langsam gegartes Schweinefleisch, das zart und saftig ist, serviert mit einer aromatischen Soße.
Zutaten
Best Time
mittags oder abends
Cultural Significance
Symbolisiert die Verbindung von Essen und Kultur in Hangzhou.
Where to try it
Beggar's Chicken
Ein traditionelles Gericht, das ein ganzes Huhn in Lehm eingewickelt und dann im Feuer gegart wird. Der Geschmack ist intensiv und einzigartig, ideal für Feiern.
Zutaten
Best Time
besonders zu besonderen Anlässen
Cultural Significance
Eine alte Methode der Zubereitung, die Geschichten von Hungern und Festen erzählt.
Where to try it
Longjing Tea
Ein weltberühmter grüner Tee aus der Region Hangzhou, bekannt für seine feine Qualität und seinen frischen Geschmack. Er wird oft frisch gebrüht und ist ein fester Bestandteil der lokalen Kultur.
Zutaten
Best Time
jederzeit
Cultural Significance
Teekultur ist für Hangzhou von zentraler Bedeutung und spiegelt die Traditionen der Region wider.
Where to try it
Red Bean Cake
Ein beliebtes Dessert in Hangzhou, das aus roten Bohnen und Reismehl hergestellt wird. Es ist leicht süß und hat eine zarte Textur, perfekt für den kleinen Hunger.
Zutaten
Best Time
nachmittags oder abends
Cultural Significance
Ein traditionelles Dessert, das oft bei Festen serviert wird.
Where to try it
Sweet Osmanthus Cake
Ein duftendes und süßes Dessert, das mit Osmanthus-Blüten aromatisiert ist. Es hat eine weiche, gelartige Textur und einen einzigartigen Geschmack, der in Hangzhou sehr geschätzt wird.
Zutaten
Best Time
nachmittags oder abends
Cultural Significance
Stellt die Verbindung zur Natur und den saisonalen Aromen in der Küche dar.