Migliori Cibi Locali e Tradizionali da Provare a Città del Messico

I Tacos al Pastor sono un piatto iconico di Città del Messico, preparati con carne di maiale marinata e cotta su uno spiedo verticale, simile al kebab. Vengono serviti con cipolla, coriandolo e ananas, offrendo un mix di sapori dolci e salati.

I Chiles en Nogada sono un piatto tradizionale preparato con peperoni poblano ripieni di carne macinata e frutta, ricoperti da una salsa di noci e guarniti con granella di melograno. È un piatto tipico della stagione della vendemmia.

I Tamales sono un piatto tradizionale messicano preparato con pasta di mais e ripieni vari, avvolti in foglie di mais e cotti a vapore. Possono essere dolci o salati e sono spesso serviti con salsa.

Il Tres Leches Cake è un dolce umido e soffice, fatto con tre tipi di latte: latte condensato, latte evaporato e panna. È un dessert popolare in Messico e offre una dolcezza avvolgente.

I Buñuelos sono dolci fritti, spesso serviti con zucchero a velo o sciroppo di zucchero. Sono croccanti all'esterno e morbidi all'interno, perfetti per una merenda o un dessert.

L'Atole è una bevanda calda a base di farina di mais, acqua e zucchero, spesso aromatizzata con vaniglia o cacao. È nutriente e riscaldante, perfetta per le mattine fresche.