Meilleures Spécialités Locales et Traditionnelles à Essayer à Taipei

Un plat emblématique de Taipei, la soupe de nouilles au bœuf est réconfortante et savoureuse. Les nouilles sont servies dans un bouillon riche et épicé, accompagné de morceaux de bœuf tendre et de légumes frais.

Souvent appelée 'pain à la viande', le gua bao est un plat populaire de rue à base de pain vapeur garni de porc braisé, de cacahuètes et de légumes marinés. C'est un en-cas sucré-salé très apprécié.

Cette omelette est un plat de rue populaire à base d'œufs, d'huîtres fraîches et de tapioca, le tout servi avec une sauce sucrée. Elle est à la fois moelleuse et savoureuse, parfaite pour un en-cas rapide.

Ce dessert léger et rafraîchissant est fabriqué à partir de tofu soyeux, souvent servi avec du sirop de sucre brun ou du miel. C'est un choix populaire pendant les mois chauds.

Ces gâteaux en forme de petits carrés sont fourrés avec de la confiture d'ananas sucrée. Ils sont souvent offerts en cadeau et sont un souvenir populaire à ramener de Taipei.

Cette boisson iconique est un mélange de thé noir, de lait et de sucre, souvent servi chaud ou froid. Parfait pour accompagner n'importe quel repas ou en-cas.

Bien que d'origine vietnamienne, le bánh mì a évolué à Taipei avec des ingrédients locaux. Ce sandwich est garni de viandes, de légumes marinés et de sauces variées, représentant une fusion culturelle unique.