Meilleures Spécialités Locales et Traditionnelles à Essayer à Marrakech

Ce plat emblématique est un ragoût cuit lentement dans un plat en terre cuite, mélangeant poulet tendre, citrons confits et olives vertes. Il est souvent servi avec du pain pour absorber les délicieuses sauces.

Plat traditionnel servi le vendredi, le couscous est un mélange de semoule de blé, de légumes variés et parfois de viande. Il est souvent accompagné d'une sauce épicée pour relever les saveurs.

Cette délicieuse tourte sucrée-salée est faite de feuilles de brick, farcie de poulet, d'amandes et d'épices, le tout saupoudré de sucre glace et de cannelle.

Ces pâtisseries à base de semoule sont fourrées aux dattes ou aux noix et souvent enrobées de miel. Elles sont parfaites pour accompagner un thé à la menthe.

Ces biscuits à base d'amandes sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, souvent parfumés à l'eau de fleur d'oranger. Ils sont un véritable délice sucré.

Cette boisson emblématique est préparée avec du thé vert, de la menthe fraîche et beaucoup de sucre. C'est un rituel de bienvenue dans les foyers marocains.

Ces petits triangles de pâte feuilletée sont farcis de viande ou de fromage, puis frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Ils sont souvent servis en apéritif.