Meilleures Spécialités Locales et Traditionnelles à Essayer à Beyrouth
Découvrez les 6 meilleures spécialités locales et traditionnelles à essayer à Beyrouth. Obtenez des recommandations alimentées par l'IA pour des plats authentiques, une cuisine traditionnelle et les meilleurs restaurants.
Kibbeh Nayeh
Ce plat traditionnel libanais est une sorte de tartare de viande, généralement fait avec de l'agneau cru haché finement, mélangé avec du boulgour et des épices. Servi souvent avec de l'huile d'olive et des légumes frais, c'est un incontournable de la cuisine libanaise.
Ingrédients
Best Time
dîner
Cultural Significance
Représente le raffinement de la cuisine libanaise et est souvent partagé lors des repas en famille.
Where to try it
Taboulé
Une salade fraîche et colorée à base de persil finement haché, de tomates, d'oignons, de boulgour, et d'une vinaigrette au citron. Elle est légère, rafraîchissante et idéale pour accompagner les plats principaux.
Ingrédients
Best Time
déjeuner
Cultural Significance
Plat emblématique des repas libanais, souvent consommé pendant les fêtes et les rassemblements.
Where to try it
Shawarma
Ce célèbre plat de rue est fait de viande marinée (généralement du poulet ou de l'agneau) cuite à la broche, servie dans du pain pita avec des légumes et des sauces. C'est un repas rapide mais savoureux, très apprécié des locaux.
Ingrédients
Best Time
déjeuner
Cultural Significance
Un symbole de la culture de street food au Liban, souvent consommé sur le pouce.
Where to try it
Baklava
Une pâtisserie sucrée feuilletée, garnie de noix hachées et imbibée de sirop de miel. Cette douceur est très prisée et souvent servie avec du café.
Ingrédients
Best Time
dessert
Cultural Significance
Représente les influences culturelles du Moyen-Orient, souvent servie lors de célébrations.
Where to try it
Maamoul
Ces petits gâteaux fourrés aux dattes ou aux noix sont souvent préparés pendant les fêtes. Ils sont parfumés à la fleur d'oranger et saupoudrés de sucre glace.
Ingrédients
Best Time
collation
Cultural Significance
Traditionnellement préparés pour les occasions spéciales et les célébrations religieuses.
Where to try it
Jallab
Une boisson sucrée à base de mélasse de datte, d'eau de fleur d'oranger et de pignons de pin. Refreshing et pleine de saveurs, elle est souvent servie lors des chaudes journées d'été.
Ingrédients
Best Time
été
Cultural Significance
Une boisson traditionnelle libanaise qui évoque la chaleur et l'hospitalité du pays.