Mejores Comidas Locales y Tradicionales para Probar en Surabaya
Descubre las 7 mejores comidas locales y tradicionales para probar en Surabaya. Obtén recomendaciones impulsadas por IA para platos auténticos, cocina tradicional y los mejores restaurantes.
Rawon
El Rawon es una sopa de carne de res oscura y sabrosa, cocinada con una mezcla de especias y hierbas que le dan su característico color negro. Este plato es típico de Surabaya y se sirve generalmente con arroz y sambal.
Ingredientes
Best Time
almuerzo
Cultural Significance
Es considerado un plato emblemático de la cocina de Java Oriental.
Where to try it
Sate Klopo
El Sate Klopo es un tipo de satay que se elabora con carne de res o pollo mezclada con coco rallado, dándole un sabor único y dulce. Se sirve con una salsa de maní y es un favorito entre los locales.
Ingredientes
Best Time
cena
Cultural Significance
Es un plato que refleja la fusión de sabores en la cocina de Surabaya.
Where to try it
Bubur Ayam
El Bubur Ayam es un arroz con pollo cocido en caldo, servido con una variedad de acompañamientos como cebolla frita, salsa de sambal y huevos. Es un desayuno muy popular entre los surabayenses.
Ingredientes
Best Time
desayuno
Cultural Significance
Representa una comida casera reconfortante en Surabaya.
Where to try it
Kue Cubir
El Kue Cubir son pasteles de arroz rellenos de azúcar moreno y coco, cocidos al vapor. Estos dulces son un popular bocadillo que se puede encontrar en muchos mercados locales.
Ingredientes
Best Time
merienda
Cultural Significance
Es un dulce tradicional que representa la cocina local de Surabaya.
Where to try it
Dadar Gulung
El Dadar Gulung es un crepe verde relleno de coco dulce y azúcar moreno. Este postre es un favorito entre los locales y se sirve como un bocadillo en cualquier momento del día.
Ingredientes
Best Time
cualquier momento
Cultural Significance
Es un símbolo de la repostería tradicional indonesia.
Where to try it
Es Jeruk
Es Jeruk es una bebida refrescante hecha de jugo de naranja fresco, a menudo complementada con un poco de azúcar y agua. Es una opción popular para combatir el calor de Surabaya.
Ingredientes
Best Time
cualquier momento
Cultural Significance
Es una bebida que refleja la frescura de las frutas locales.
Where to try it
Tahu Campur
Tahu Campur es una ensalada de tofu frita con verduras, fideos y salsa de cacahuate. Este plato es muy popular como un bocadillo o una comida ligera en Surabaya.
Ingredientes
Best Time
cualquier momento
Cultural Significance
Es un plato que representa la cocina callejera vibrante de Surabaya.